QUQUE DE MARIHUANA

Ingredientes :

• 3 tazas de harina con polvos de Hornear
  2 cucharadas de Té de polvos royal
  3  Huevos
  Ralladura de limón / Vainilla
  2 Tazas de Leche
  2 Tazas de Azúcar
  125 gr. de Mantequilla cannabica la que puedes preparar derritiendo la mantequilla junto con un puñado de cogollos o 2 de hojas en un sartén; cuidado con que se te pase, la mantequilla no debe ponerse negra.-

Preparación :

• Primero hay que Precalentar el Horno a Llama baja ( para prevenir temperaturas altas, ya que el THC y muchos de los cannabinoides presentes se evaporan a los 180°Celsius aproximadamente)
• En un Bowl  colocar las 2 tazas de azúcar junto con nuestra Mantequilla cannabica y batir hasta el punto que la mezcla se torne de una consistencia cremosa
• Agregar los 3 huevos y volver a mezclar Mezcla Homogénea
• Incorporar las 3 tazas de Harina , 2 cucharadas de polvos de hornear , Ralladura de limón o vainilla o chocolate, según la preferencia de los comensales
• Batir de nuevo y Agregar las 2 tazas de leche hasta conseguir un mezcla homogénea
• En un molde Previamente enmantequillado y enharinado Vierta la mezcla suavemente dentro de él, con el mezquino retire los residuos del bowl para perder el mínimo de mezcla

• Hornear durante 45 minutos a llama baja tip: preferentemente no abrir la tapa del horno, ya que puede ocurrir que nuestro queque cannabico se baje a raíz del cambio brusco de temperatura; luego que han transcurrido 45 minutos y la corteza del queque se vea firme  y dorada, pinchar con una Brocheta de madera para verificar que el interior de nuestro queque no esté crudo , si es así dejar unos 5 a 10 minutos mas ; en el caso contrario retirar el queque del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente , cuando ya esté mas o menos frío retirar del molde y Tapar con un paño de cocina.

Esperamos tus comentarios.-